Инга (arctic-inga.ru) wrote,
Инга
arctic-inga.ru

Category:

ЗИМНЕЕ РАЗНОЦВЕТЬЕ

Решила я себя порадовать среди зимы цветным обедом. Что может быть лучше горячих цветных овощей, приготовленных на гриле, холодной зимой. Наверное котлетка гриль. А если всё вместе, то вообще праздник.

Чтоже для этого надо. Пошла я в огород магазин, и купила сладкий перец, кабачок  и мини-морковки. Это наверное для мини-зайцев мини-морковки, но я решила, что мне нужней. Сладкий ялтинский лук у меня был. И ещё взяла очень вкусные котлетки для бургеров.


1 (700x465, 325Kb)

Овощи помыла, почистила, нарезала. Поверхность жарочной плиты слегка смазала растительным маслом, и уложила овощи стройными рядами. Кабачки не поместились сразу, я их отдельно жарила. Потом пришла очередь бургеров. Т.к. они уже сформированы, то мне осталось только пожарить. Здесь главное не пережарить, выдержать нужную температуру около 70-ти градусов, тогда мясо не пересушится, внутри останется сочным, а снаружи слегка покроется золотистой корочкой. Для овощей лучше выдержать температуру около 110-ти градусов. Жарится всё недолго, главное не убежать в энорнэтики, и не забыть про свою кулинарию. Не то, и посуда сгорит, и кухня сгорит, и весь дом к чертям сгорит. Солила и перчила я уже после приготовления. Опытные кулинары говорят, что так правильно. Не стала с ними спорить и последовала их советам.

2 (700x465, 435Kb)


3 (700x465, 406Kb)

И вот блюдо в сборе. Т.к. девочки в постоянном процессе похудения, то я не стала составлять бургер из котлеты и хлеба, а просто собрала овощи с котлетками на тарелке. Так вкуснее и полезнее. Если бы вы знали, какая вкуснотища, сочная котлета-гриль дополненная овощами. Всем приятного аппетита.

4 (700x465, 401Kb)


5 (700x465, 409Kb)


6 (700x465, 294Kb)

Tags: #кулинария, вкусная еда, готовь со мной, кулинария, мастер-класс, полезное, рецепты, своя кулинария
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Всё, что вы хотели узнать обо мне и немного больше

    Так как я вписалась в зимний марафон и планирую пройти его до конца (хотя я вечно что-то планирую), то в первом задании немного расскажу о себе.…

  • Подарки для особенных людей

    Начинаю готовиться к Новому году. Конечно, все вот эти оливье да селёдки в норковых шубах будут готовиться в последний день. Да и вообще, над меню я…

  • Забег на длинную дистанцию

    Штош, работа работой, а забрасывать ЖЖ я больше не хочу. С наступлением всеобщей изоляции у меня на работе кардинально сменилась деятельность. Из-за…

Buy for 40 tokens
Уверен вы даже не догадайтесь о том, о чем сейчас думают большинство европейцев. Нет, совсем не о корона-кризисе, а знаете почему? Дело в том, что сейчас в Европе на повестке дня совсем другая тема. Да, это напрямую связано с деньгами. В Европе началась самая настоящая охота на деньги и…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 42 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →